Laikas rinkti gaurometį

Dėl karštų orų gaurometis šiemet pražydo gerokai anksčiau, todėl pats metas jį rinkti ir paruošti arbatą žiemai. Kaip surasti gaurometį? Jei gyvenate mieste, tiesiog pavažiuokite į užmiestį ir pasižvalgykite į pamiškes ir pievas.

Gauromečio žydėjimo metu pamatyti jį tikrai paprasta: iš tolo pamatysite rausvų žiedų saleles. Žinoma, jos turėtų būti kuo toliau nuo kelio. Na, o jei gyvenate už miesto ar kaime, tuomet gerai žinote vietas, kur auga gaurometis.

Kaip jį skinti? Svarbiausia – neraukite gauromečio su šaknimis: galima nuskinti ar nupjauti stiebą su žiedais, arba tiesiog nubraukti nuo stiebo lapelius ir žiedus. Jei gaurometis jau peržydėjo – neskinkite peržydėjusių anksčių, nes arbata bus su pūkais.

Kiek jo rinkti? Pagal jūsų poreikius – pavyzdžiui, šiemet mes turime apie penkis litrus fermentuotos gauromečio arbatos. Kad tiek gautųsi, sausakimšai fermentavimui prikimšome du trilitrinius ir vieną puslitrinį stiklainį lapų ir žiedų, kuriuos vėliau išdžiovinome. Tiek pilnai pakanka metams ir mūsų šeimai, ir draugams pavaišinti ar padovanoti.

Štai šiame straipsnelyje papasakojau, kaip rinkti gaurometį ir kaip paruošti iš jo labai skanią ir naudingą fermentuotą arbatą.

Geros savaitės ir saulėtos nuotaikos mums visiems 🙂 !

Reklama

Gaminame enzimus (2 dalis)

Pagamintus namuose enzimus galima naudoti labai plačiai.. Pirmiausiai – apie jų panaudojimą daržininkystėje ir buityje. Šiems tikslams gaminame enzimus 3 mėnesius.

Daržininkystė:

* Universalios trąšos daržui (10 ml enzimų į 10 litrų vandens). Šiuo mišiniu laistome daržo, sodo ir kambarinius augalus. Dirva atsigauna, o derlius gaunamas gausesnis. Pakanka patręšti 1-2 kartus per sezoną. Šį mišinį galima pilti ir į kompostą – tai pagreitina jo susidarymą ir žymiai pagerina kokybę.

* Tinka augalų ir medžių purškimui (20 ml į 10 litrų vandens) žydėjimo metu. Derlius bus didesnis, o vaisiai sveikesni.

* Enzimus galima naudoti vandens telkinių valymui. Vasaros metu į telkinį reikia įpilti 40-60 litrų enzimų, ir maždaug per 4 dienas vanduo turėtų išsivalyti.

Buitis:

* Galima įpilti į indų ploviklį (1 arb. šaukštelį į indelį) – geriau išplauna riebalus, be to, enzimai nuteka į kanalizaciją, kurią taip pat valo.

* Enzimai – puiki priemonė nuo pelėsių. Papurškiame neskiestų enzimų ant pelėsių, įtriname, paliekame kelioms minutėms, po to nuplauname.

* Vonios ir klozeto plovimui: 100 ml sodos sumaišome su 100 ml enzimų.

* Nuo uodų, mašalų ir skruzdžių: išpurškiame neskiestais enzimais vietas aplink langus ir duris.

* Kilimų valymui: 250 ml enzimų į 5 l vandens. Jei kilimas smarkiai išteptas, tuomet įtriname į dėmes tokį mišinį: 1 valg. šaukštą druskos arba sodos sumaišome su 2 valg. šaukštais enzimų. Kai išdžius, išvalome dulkių siurbliu.

* Medinių paviršių valymui: 200 ml vandens, 30 ml alyvuogių aliejaus ir 60 ml enzimų.

* Dėmių valymui: lygiomis dalimis sumaišome pieną ir enzimus.

* Jei į skalbyklę įpilsime 125 ml enzimų – skalbiniai bus minkšti, purūs ir nebluks.

* Jei į bet kokią valymo ar skalbimo priemonę įpilsime enzimų – jie padidins priemonės efektyvumą ir sumažins neigiamą cheminių medžiagų poveikį gamtai.

Toliau – apie tai, kaip galima panaudoti enzimus sveikatos stiprinimui. Priminsiu, kad juos gaminame 6 mėnesius.

* Po ligos, natūraliam organizmo valymui arba sveikatos stiprinimui vartojamas toks mišinys: 10 ml enzimų į 20 ml vandens. Jį geriame vieną kartą į parą, o kad sustiprintume poveikį, prieš tai išgeriame stiklinę sulčių.

* Žaizdų apdorojimui enzimai naudojami kaip antiseptikai.

* Padeda po vabzdžių įkandimo: ant įkandimo vietos uždedame vatą arba marlę, sudrėkintą enzimais.

* Jei įpilsime enzimų į plaukų plovimo priemonę – plaukai geriau augs ir įgaus sveiką žvilgesį. Galima pasigaminti ir purškiamą balzamą plaukams: 1 dalis enzimų ir 2 dalys vandens.

* Veido odos valymui ir atgaivinimui naudojamas vandens ir enzimų mišinys (1:1). Jį gali naudoti ir vyrai po skutimosi.

* Dantų balinimui naudojamas vandens ir enzimų mišinys (1:1), juo skalaujama burna.

* Kad išvalytume daržoves ar vaisius nuo kenksmingų chemikalų, pamerkiame juos į šaltą vandenį, į kurį įpilame 2 valg. šaukštus enzimų.

* Kelis lašus enzimų galima įlašinti į maistą: tai paryškins jo skonį ir aromatą bei padės sustiprinti imunitetą.

O dabar, kaip žadėjau – apie mano enzimų panaudojimo patirtį 🙂 .

Ryškiausiai enzimų poveikį pamačiau, kai palaisčiau jais kambarines gėles. Rezultatą pastebėjau maždaug po dviejų savaičių: augalų lapai pasidarė sodriai žali, vešlūs, o žiedai – beveik dvigubai didesni.

Tokį patį poveikį pamačiau ir sode: gėlės gausiai žydėjo, augalai greičiau augo, lapai pasidarė vešlūs, gražios sodrios spalvos.

Enzimų įpyliau į šampūną, o enzimų mišiniu su vandeniu (1:1) purškiau plaukus. Plaukai pasidarė puresni, sveikesni. Tokiu pačiu mišiniu purškiau ir veidą. Oda akivaizdžiai atsigavo: geri rezultatai matomi jau po pirmo panaudojimo. Šis mišinys gerai balina dantis (reikia skalauti).

Įpyliau enzimų į visas valymo ir plovimo priemones – pastebėjau, kad jų reikia mažiau, be to, turiu omenyje, kad enzimai veikia ir patekę į kanalizaciją (ekologija!)

Gerai valo dėmes, ypač sumaišius su soda ar druska. Puikiai išvalė pelėsius vonioje. Pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą, malšina alergines odos reakcijas.

Lašinau enzimus į daržovių salotas – gaminau juos iš citrusinių vaisių, todėl yra labai malonaus kvapo.

Taigi, enzimų panaudojimo galimybės – labai plačios, čia paminėjau tik dalį jų. Tai universali, natūrali, labai naudinga ir absoliučiai nekenksminga priemonė. Ko gero, vienintelė, turinti tokį didžiulį panaudojimo ir naudingumo spektrą.

Kad tuo įsitikintumėte – reikia juos pasigaminti ir išbandyti 😉 . Artėja vasara – galėsite gaminti enzimus iš savo užaugintų vaisių ir daržovių 🙂 !

Gaminame enzimus (1 dalis)

Apie enzimų naudą pastaruoju metu kalbama ir rašoma labai daug, tačiau retas žino, kad juos galima lengvai pasigaminti ir namų sąlygomis.

Informaciją apie tai man atsiuntė vienas bendramintis (ačiū jam!) praeitų metų pabaigoje. Iš pradžių, kaip ir į kiekvieną naują dalyką, žvelgiau į tai atsargiai.

Bet enzimų svarba sveikatai, platus panaudojimo spektras ir kilni idėja – prisidėti prie Žemės valymo ir atgaivinimo – paskatino pabandyti. Dabar, kai jau turiu ir gaminimo, ir enzimų naudojimo patirtį – galiu pasidalinti savo pastebėjimais.

Platesnę informaciją – kas yra enzimai – galima susirasti internete. O jei trumpai, enzimai – tai pats gyvenimas, be jų nebūtų gyvybės. Enzimų yra visuose gyvuose organizmuose ir augaluose. Jie dalyvauja beveik visuose žmogaus organizmo procesuose: virškinime, audinių regeneracijoje, toksinų šalinime, imuninės sistemos veikloje ir t.t.

Žmogaus organizmas pats pasigamina enzimus, tačiau mums reikalingi ir papildomi enzimai iš maisto: šviežių daržovių ir vaisių, daigintų grūdų, sėklų ir riešutų.

Deja, šiuolaikiniai žmonės valgo labai daug termiškai apdoroto, konservuoto, chemizuoto maisto, kuriame enzimų beveik nebelieka, o organizmo pagamintus enzimus tenka papildomai naudoti viso to balasto apdorojimui. Todėl jie senka, o kai jų trūksta – prasideda įvairūs negalavimai.

Dr. Rosukon Poompanvong iš Tailando jau daugiau kaip 30 metų tyrinėja enzimus, jų poveikį žmogui ir gamtai. Ji ir atrado paprastą enzimų pagaminimo būdą, kuriuo skatina besąlygiškai dalintis visus, kam rūpi sveikata ir ekologija.

Pagaminti enzimai naudojami labai plačiai: daržininkystėje, namų ūkyje, kūno priežiūroje, maisto gamyboje ir t.t.. Ir – o tai labai svarbu šiuolaikiniame pasaulyje – visos Žemės ekologijai. Apie tai plačiau galite sužinoti čia.

O dabar apie enzimų gamybą. Iš tiesų – viskas labai paprasta..

Enzimams pagaminti mums prireiks:

* Plastmasinės talpos platesniu kaklu su užsukamu dangčiu;
* Vandens (nevirinto, geriau šaltinio);
* Medaus arba nerafinuoto (rudo) cukraus;
* Vaisių arba daržovių (šviežių, sveikų, be gedimo židinių; jie dedami su žieve, luobele ir kauliukais). Galima naudoti ir vaisių ar daržovių lupenas.

Komponentų proporcijos:

* 60% vandens;
* 6% medaus arba nerafinuoto (rudo) cukraus;
* 18% vaisių, daržovių arba lupenų;
* 16% tuščia ertmė (butelio viduje būtinai turi būti 15-20% oro).

Pavyzdžiui, imame 5 litrų plastmasinį indą. Kodėl būtent plastmasinį? Todėl, kad enzimų gaminimo procese atsiras dujos, o plastmasė gali plėstis.

5 litrams prireiks:

* 3 litrų vandens;
* 300 gramų medaus arba rudo cukraus;
* 900 gramų vaisių arba daržovių (geriausiai tinka bananai, obuoliai, ananasai, citrusiniai su žieve ir kauliukais, tačiau galima naudoti bet kokius kitus vaisius ir uogas. Kuo įvairesni vaisiai, tuo vertingesni enzimai.) Galima naudoti ir vaisių ar daržovių lupenas.

Gaminimo eiga:

* Gerai nuplauname vaisius, supjaustome ir sudedame į indą;
* Medų arba cukrų ištirpiname nedideliame kiekyje vandens ir supilame į indą;
* Supilame likusį vandenį, išmaišome ir užsukame.

Laikome kambario temperatūroje (18-35 laipsniai), kad nepasiektų saulės spinduliai. Fermentacijos laikas – 3 mėnesiai daržo ir namų ūkio reikmėms, arba – 6 mėnesiai maistui, sveikatos palaikymui, kūno ir veido priežiūrai.

Pirmą mėnesį pasigamina alkoholis, antrą – actas, o vėliau – formuojasi enzimai. Labai svarbu: pirmąjį mėnesį, o jei prireiks, ir ilgiau – kasdien lėtai atsukti butelį, pamažu išleisti susikaupusias dujas ir įleisti oro. Kai fermentacija aprims – atsukti ne rečiau kaip kas 3 dienas.

Kartą į savaitę reikia švaria lazdele atsargiai pamaišyti butelio turinį (tik nepurtyti butelio), kad paviršiuje nesusidarytų pelėsis.

Po 3 arba 6 mėnesių enzimus nukošiame, supilame į stiklinius butelius, sandariai uždarome ir laikome tamsioje vietoje, kambario temperatūroje. Saugojimo laikas – neribotas. Kuo ilgiau laikome, tuo enzimų savybės stipresnės, nes fermentacija vyksta toliau.

Jei po kiek laiko atsiranda nuosėdų – prieš naudodami nukoškime. Enzimų kvapas priklauso nuo to, iš ko jis pagamintas: jei iš vaisių – malonaus vaisių kvapo, jei iš daržovių – raugintų daržovių kvapo.

Abiem atvejais kvapas turi būti gaivus. Jei atsiranda nemalonus kvapas – įdedame medaus (10% nuo kiekio), ir maždaug po 30 dienų enzimai atsigaus, o kvapas vėl bus gaivus.

Tirščius galime panaudoti kaip natūralią trąšą daržui arba kambariniams augalams. Truputį tirščių galime pasilikti kitų enzimų gamybai.

Antroje dalyje – plačiau apie enzimų panaudojimą daržininkystėje, buityje ir kūno bei sveikatos priežiūroje. Ir, aišku, apie mano bandymus 😉 .

Pynimas iš popieriaus

Pinti daiktai mane visada žavėjo: jie kažkokie jaukūs, visur derantys.. Tačiau pinti iš tradicinių medžiagų nėra paprasta – vytelių paruošimas pynimui yra gana sudėtingas, tam reikia įgūdžių. Todėl kai atradau pynimą iš popieriaus – negalėjau nepabandyti 🙂 .

Tai iš tiesų paprasta, be to, galima panaudoti nereikalingą popierių. Ir dar – ekologiška, nes žaliava popierinė, o kartu mažiname ir šiukšlių kiekį. Gaminiai gaunasi labai gražūs, juos sunku atskirti nuo pintų iš vytelių.

Pynimui galima naudoti senus laikraščius ir žurnalus, nereikalingus kažkokių dokumentų lapus. Vyteles, arba, tiksliau – susuktus vamzdelius galime nudažyti prieš pinant arba vėliau – visą gaminį. O jei pintus daiktus nulakuosime – jie bus labai tvirti ir ilgai tarnaus.

Pynimo būdai tokie patys, kaip ir iš vytelių. Jei pinsite didesnį daiktą (pvz., pintinę skalbiniams) – geriau į vidų įdėkite formą (pvz., kartoninę dėžę), kurią tiesio apipinsite ir vėliau išimsite, tuomet gaminys bus gražios formos.

Toks pynimas labai įtraukia, nes yra lengvas, o rezultatas visada geras. Patogu ir tai, kad vamzdelius galima sujungti (tam naudojami klijai “Lipalas“), todėl lengvai galime pinti didelius daiktus. Juos galime nudažyti bet kokia spalva – tiks plovimui atsparūs dažai, kuriais dažomos sienos, o paskui nulakuoti akriliniu laku. Galima dekoruoti ir dekupažo technika.

Pabandykite – tai ne tik įdomus, bet ir praktiškas kūrybinis procesas. Galima nupinti įvairiausių daiktų ne tik sau, bet ir dovanų savo draugams ar artimiesiems 🙂 .

Čia trumpas filmukas apie pynimą iš laikraščių:

Čia – apie vamzdelių pynimui paruošimą, čia – vienas iš gaminio dugno paruošimo variantų, čia – pintas dugnas, čia – įvairios dėžutės ir skrynelės, o čia – rankinė.

Jei ryšitės pabandyti – kūrybinės sėkmės! 🙂

Gaminame varškės sūrį

Pasirodo, tai labai paprasta ir pagaminimas labai greitas – tereiks kokių 10 minučių:

– į puodą pilame 2 litrus pieno (gali būti įvairaus riebumo, pasterizuotas (jei turite, galite papildomai supilti ir pagižusį – kas vasarą dažnai nutinka));
– 5-6 šaukštai grietinės;
– 3-4 šaukšteliai citrinos sulčių arba obuolių acto.

Statome pieną ant viryklės ir įdedame grietinę. Truputį pamaišome ir pakaitiname, kol pamatome, kad masė susimeta į gabalėlius – prieš pat užverdant įpilame citrinos sultis ir dar minutę pakaitiname ant silpnos ugnies. Išjungiame.

Aiškiai matysime, kad masė atsiskyrė: gavome varškę ir skystį. Dabar pasiruošiame marlę arba ploną audinį, įdedame į rėtį ir išpilame visą puodo turinį. Lengvai nuspaudžiame skystį.

Filmuke parodyta, kad varškė pasūdoma. Aš nesūdžiau – juk galima, jei tik norėsite, pasūdyti ir vėliau. Nuspaustą varškę dedame ant lentelės, pridengiame kita lentele arba lėkštute ir prislėgiame kelioms valandoms kažkokiu sunkiu daiktu – čia parodytas didelis butelis su vandeniu. Gaunasi maždaug 350-400 gramų labai skanaus varškės sūrio.

Kad laikytųsi ilgiau, filmuke rodoma, kaip sūris dedamas į skystį, kuris atsiskyrė verdant. Aš to nedariau, nes sūriui sugesti tiesiog nebuvo galimybių – šeimyna kaipmat jį suvalgė su braškėmis 🙂 .. Skonis iš tiesų labai geras – patiko ir suaugusiems, ir vaikams 🙂 .

Siūlau pabandyti ir jums pasigaminti naminį varškės sūrį – jis tiesiog negali nepatikti.. Skanaus! 🙂

Natūrali kosmetika kūnui

Mes leidome save įtikinti, kad daugybė agresyvių cheminių junginių gražiuose kosmetikos buteliukuose ir indeliuose ne tik nekenkia sveikatai, bet ir yra naudingi. Paskui stebimės – iš kur įvairios alerginės reakcijos ar net odos ligos. O kai nuvilia pažadai ant etikečių – ieškome vis naujų priemonių, ir.. labai retai nagrinėjame jų sudėtį.

O vertėtų.. Juk tų priemonių šiais laikais labai daug, ir jei turime nemažą jų rinkinį, visos jų sudedamos dalys neišvengiamai darys mums poveikį. Ir ne tik mums – visi prausikliai, geliai, muilai, šampūnai ir galiausiai vakare nuplaunama kosmetika – nepaliaujamai teršia ir Gamtą.

Kokių priemonių mums reikia? Žinoma, natūralių – tokių, kurios tinka gyvam organizmui. Ajurvedoje apie tai yra labai teisingas posakis: ant veido ir kūno galima tepti tik tai, ką galima įsidėti į burną. Jei kitaip – galima tepti tik tai, nuo ko nenusinuodysime ar nesusirgsime paragavę. Štai kaip viskas paprasta..

Todėl šiandien peržvelkime keletą paprastų priemonių, kuriomis galima pakeisti nuodingą chemiją.

Medus

Iš jo galime pasidaryti medaus-pieno prausiklį kūnui, lygiomis dalimis sumaišę medų ir pieną. Oda po tokio prausimosi bus lygi ir švelni.

Jei medų sumaišysime su rupia druska – gausime puikų kūno šveitiklį.

Galime pasidaryti ir medaus vandenį (1 arb. š. ištirpinamas stiklinėje vandens), kuriuo naudinga prausti veidą.

Medumi labai sveika (ir skanu!) tepti lūpas, kad neskilinėtų.

Geriamoji soda

Pėdų odą minkštinanti vonelė: 3 šaukštus sodos ištirpinti dubenyje šilto vandens, mirkyti kojas. Pėdos bus švelnios, dings nemalonus kvapas.

Sodos vonia: pusę puodelio sodos supilame į vonią. Soda neutralizuoja rūgštis, pašalina prakaito kvapą. Oda bus minkšta ir švelni.

Sodos ir vandens košele galima tepti vabzdžių įgėlimo vietas – numalšina niežulį ir patinimą.

Galima naudoti vietoje dezodoranto – ištrinti pažastis soda, leisti nudžiūti, nuvalyti – nebus jokio kvapo.

Soda naudojama ir veido bei kūno odai šveisti – sumaišomos 3 dalys sodos ir 1 dalis vandens.

Gali būti puiki alternatyva ir dantų pastai: drėgną dantų šepetėlį tiesiog pamerkti į sodą ir valyti dantis. Arba: ruošiame košelę iš sodos ir 3% vandenilio peroksido – dantys bus balti, dantenos sveikos.

Ūkinis muilas

Rankų nagams stiprinti – išmuiluoti pirštų galus, kad susidarytų standi puta ir palaikyti pusvalandį. Paskui gerai nuplauti ir leisti nagams gerai išdžiūti. Po to patepti rankas bet kokiu natūraliu aliejumi. Turėsite sveikus ir stiprius nagus, o kartu ir profilaktiką nuo visų bakterijų ir grybelių.

Patariama ūkiniu muilu nors 2 kartus per savaitę nuprausti veidą, kad visada jaunai atrodytų. Po tokio nusiprausimo galima palepinti odą paprastu vaikišku kremu. Oda išsilygins, bus švelni, išnyks odos tempimas, dirglumas.

Jei oda riebi – geresnė priemonės prausimuisi kaip ūkinis muilas nerasite. Jeigu prausitės tik ūkiniu muilu, neturėsite odos problemų (įvairūs bėrimai ir pan.).

Moterims su problemine išporėjusia oda gali padėti toks visai paprastas receptas: kasdien nakčiai nusiprausti karštu vandeniu su 72 % rudu ūkiniu muilu.

Po depiliacijos, skutimosi: kad panaikintumėte odos paraudimą jautriuose vietose, tereikia išmuilinti vieną kartą ūkiniu muilu probleminę vietą ir odos suerzinimas išnyks.

Kad panaikintumėte pėdų įtrūkimus ir sukietėjimus, patariama pasidaryti tokias karštas voneles: 2 litrai karšto vandens, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 1 valgomasis šaukštas sutarkuoto ūkinio muilo.

Jei stipriai nudegėte saulėje arba nusiplikinote pirštą – sutepkite ūkiniu muilu, ir skausmas greitai praeis.

Avižų dribsniai

Prausiklis veidui – sudrėkintais avižų dribsniais lengvai masažuoti veidą, o jei leisite išdžiūti, veiks kaip kaukė. Paskui nuplauti. Oda bus lygi ir švelni.

Kaukė sausai pėdų odai – užpilti avižinius dribsnius karštu vandeniu, šiek tiek atvėsinti ir šiltus užtepti ant pėdų dešimčiai minučių. Pėdos atsigaus, suminkštės.

Miltai

Miltų, augalinio aliejaus ir ciberžolės mišinys (stiklinė miltų, pusė stiklinės augalinio aliejaus, pusė šaukštelio ciberžolės ir šiek tiek vandens, kad gautųsi pastos konsistencija) naudojamas vietoje muilo. Nuolat naudojamas, padeda išlaikyti odą jauną ir stangrią.

Rūpaus malimo miltai gali būti naudojami kaip odos šveitikliai.

Augaliniai aliejai

Jie gali pakeisti visus kremus. Augalinių aliejų dabar gausybė: kokosų, vynuogių kauliukų, mango, kakavos, avokadų, taukmedžio ir t.t.. Juos galima maišyti, pasirinkti pagal poveikį. Daugumos aliejų kvapai labai malonūs. Jei naudosite juos kelis mėnesius, jų privalumą tikrai pastebėsite – oda atsigaus, pasidarys sveika ir švytinti, išsilygins smulkios raukšlelės.

Taigi – viskas šalia, pažįstama, paprasta, o svarbiausia – naudinga ir niekam nekenkia. Todėl rinkimės natūralumą 🙂 !