Gauromečio arbata

Šį įrašą planavau paskelbti liepos viduryje, bet pamačiau, kad gaurometis pražydo ankstėliau nei įprasta, todėl dalinuosi informacija šiek tiek anksčiau, nes dabar pats laikas pasiruošti iš jo arbatą.

Šią arbatą ruošiame trečius metus, todėl jau galiu pasidalinti savo patirtimi. Kaip ir dauguma vaistažolių, ji yra naudinga ir turi gana platų poveikį organizmui, be to, man ji yra dar ir labai skani.

Gauromečio arbata buvo plačiai vartojama prieš tai, kai paplito juodoji ir žalioji arbatos. Ypač buvo vertinama Rusijoje, kur buvo vadinama “Ivan-čaj“ arba pagal jos auginimo vietovę – “Koporskij“. Rusija iki XIX amžiaus pabaigos eksportavo šią arbatą į Angliją ir kitas Europos šalis.

Gauromečio arbata buvo mėgiama ir populiari ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl naudingų organizmui savybių. Joje daug karotino ir vitamino C, gausu mineralinių medžiagų, stimuliuojančių kraujo gamybą ir reikalingų medžiagų apykaitai.

Joje yra flavanoidų, pektinų, tanino, chlorofilo, polisacharidų, organinių rūgščių ir t.t.. Žodžiu, tikra natūrali vaistinė, padedanti palaikyti optimalią organizmo veiklą.

Gauromečio arbatos nauda labai pati:

  • Stiprina imunitetą;
  • Gerina kraujo sudėtį;
  • Padeda gydyti šlapimo sistemos ligas;
  • Padeda atgauti jėgas po ligos ar išsekimo;
  • Turi priešuždegiminį ir skausmą malšinantį poveikį;
  • Mažina organizmo intoksikaciją;
  • Skatina žaizdų gijimą;
  • Padeda išlaikyti rūgščių-šarmų pusiausvyrą;
  • Ramina ir stiprina nervų sistemą;
  • Liaudies medicinoje žinoma kaip priemonė nuo įvairių auglių.

Ir tai dar ne visos teigiamos gauromečio arbatos savybės – ją galima gerti kasdien, o susirgus tiesiog gerti dažniau. Mes pastebėjome labai gerą poveikį nervų sistemai, o tiksliau – dvasinei žmogaus pusiausvyrai.

Ši arbata nemigdo, neslopina (todėl ją galima gerti ir ryte, ir vakare), bet suteikia sveiką žvalumą ir vidinę ramybę, arba, kitaip – normalią, sveiką vidinę dvasinę pusiausvyrą. Šią savybę pastebi visi, kas pavartoja ją ilgesnį laiką.

Apie kitas savybes negaliu kažko ypatingo pasakyti, nes gyvenu sveikai, todėl išskyrus avarijos traumų pasekmes, kitų problemų su sveikata neturiu. Bet, matyt, tame, kad nėra kažkokių sunkių ligų, yra ir gauromečio arbatos nuopelnas..

Dabar apie arbatos rinkimą ir paruošimą. Gaurometį reikia rinkti žydėjimo metu, auga jis dažniausiai pamiškėje, jį atpažinsite pagal gražią rausvą žiedų šluotelę. Lapai pailgi, su išilgine gysla per lapo vidurį, nuo kurios eina smulkios skersinės gyslelės.

Skiname visą augalo stiebą su lapais ir žiedais, tik atsargiai, kad neišplėštume šaknų. Atsinešę namo neplauname, o tiesiog nubraukiame nuo stiebo sveikus lapus ir žiedų šluotelę džiovinimui. Nedžiovinkite susidariusių peržydėjusių žiedų anksčių, nes iš jų vėliau susidaro pūkai.

Mes gaminame fermentuotą gauromečio arbatą – tokia ji kvapnesnė ir skanesnė. Pasigaminti fermentuotą arbatą labai paprasta: tiesiog imame švarų stiklainį ir sausakimšai prikemšame jį gauromečio lapų ir žiedų.

Neturi likti oro tarpų, iki pat viršaus prikemšame ir lengvai užsukame. Paskui suvyniojame į storą audeklą ir trims dienoms pastatome šiltai. Retkarčiais atsukame stiklainį, kad prasivėdintų.

Po trijų dienų arbatą ištraukiame ant popieriaus ar audeklo ir baigiame džiovinti, džiovindami kartais pavartome. Kai išdžius, turėsite fermentuotą arbatą – ją sudėkite į indelius arba maišelius.

Kiek reikėtų jos paruošti iki sekančios vasaros? Mes pasiruošiame maždaug tris litrus jau sudžiovintos arbatos, kartais kiek daugiau – tiek pilnai pakanka ir mūsų šeimai, ir draugams pavaišinti ar pasidalinti.

Kaip užvirti gauromečio arbatą? Galima užvirti kaip įprastą arbatą, bet geriau ją užvirti termose – kuo ilgiau ji bus karštame vandenyje, tuo geriau. Vasarą galima užvirti, atšaldyti ir gerti šaltą.

Galima pasigaminti mišinį su medumi (2dalys medaus ir viena dalis gauromečio) – tuomet medus sustiprins gauromečio savybes, jį bus galima valgyti po šaukštelį profilaktiškai arba pastiprinimui.

Jei dar neragavote šios arbatos – tikrai verta jos pasirinkti, sudžiovinti ir paragauti – ji turi tiek naudingų savybių.. Daugeliui ir jos skonis patinka – fermentuota ji turi švelnų medaus ir gėlių kvapą.

O čia dar filmukas apie gaurometį tiems, kas supranta rusiškai:

Visiems linkiu geros sveikatos 🙂 !

Reklama

Ajurveda apie ligos vystymąsi

Šiuolaikinė medicina nustato dvi ligos stadijas: pirmoji – kai liga jau turi aiškiai išreikštus simptomus, ir antroji – tai ligos komplikacijos, kai liga išplinta į gretimus organus.

O Ajurvedoje nustatomos šešios ligos stadijos, tarp kurių aiškiai išreikšti simptomai ir ligos komplikacijos priskiriamos dviems paskutiniosioms stadijoms.

Todėl dar iki pasireiškiant matomiems ligos simptomams, gydytojas gali atpažinti ligos pradžią ir pašalinti priežastis, kurios sudaro sąlygas vystytis ligai.

Pirmoji ligos vystymosi stadija Ajurvedoje vadinama kaupimo stadija. Joje prasideda nedidelis fiziologinis disbalansas: nežymūs virškinimo sutrikimai, medžiagų apykaitos sutrikimai, o virškinimo sistemoje pradeda kauptis toksinai.

Žmogus gali jausti sunkumą po valgio arba mieguistumą. Jį gali pradėti pykinti, kartais gali pūsti arba skaudėti pilvą, padidėti rūgštingumas, atsirasti nemalonus burnos kvapas.

Žmonės retai sureaguoja į šiuos sutrikimus, nes jie gana greitai praeina, todėl atrodo, kad tai – nieko rimto. Ir vietoje to, kad atidžiau pažvelgtų į savo mitybą ir gyvenimo būdą, jie griebiasi tablečių – virškinimo pagerinimui arba nuskausminimui.

Tačiau tabletės tik nuslopina juntamus sutrikimus, bet tai nereiškia, kad žmogui pasidaro objektyviai geriau. Jei žmogus nekeičia savo mitybos, neperžvelgia savo gyvenimo būdo – tuomet organizme pasėjamos pirmos būsimos ligos užuomazgos.

Jei žmogus nekreipia dėmesio į atsiradusius sutrikimus, ryškėja antroji ligos vystymosi stadija – pabudimo, aktyvumo stadija. Organizme ir toliau kaupiasi toksinai, todėl sutrikimai, kurie atsirado pirmojoje stadijoje, dabar pasireiškia vis dažniau.

Naujų ryškių simptomų dar nėra, bet gydytojas pagal pulsą jau gali nustatyti toksinų padidėjimo lygį ir suteikti rekomendacijas, kurias taikant, galima sustabdyti ligos vystymąsi.

Trečioji ligos vystymosi stadija Ajurvedoje vadinama plitimo stadija. Perpildę virškinimo sistemą, toksinai pradeda pamažu plisti į visas kitas organizmo sistemas, ir “nusėda“ silpniausiose (kiekvieno žmogaus jos skirtingos) kūno sistemose arba organuose.

Ketvirtoji ligos vystymosi stadija – įsitvirtinimo stadija. Joje toksinai jau įsitvirtina silpnuose organizmo sistemose arba organuose. Ten jie sukelia funkcinius struktūrinius pažeidimus. Kokie bus pažeidimai, nulemia įvairūs faktoriai: paveldimumas, neteisingo gyvenimo būdo ir mitybos pasekmės, stresai, virusai, traumos, aplinkos užterštumas.

Penktoji ligos vystymosi stadija Ajurvedoje vadinama klinikine, arba išreikštos simptomatikos stadija. Liga pasireiškia per tam tikrus simptomus, ji jau pažeidžia organizmo gebėjimą palaikyti savo apsaugines funkcijas. Jei slopinami tik simptomai ir nešalinama ligos priežastis – liga sugrįžta.

Šeštoji ligos vystymosi stadija – komplikacijų stadija. Šioje stadijoje pasireiškia visa grupė simptomų, todėl jau galima tiksliai nustatyti ligą. Prasideda rimti organizmo pažeidimai. Skausmingus efektus sustiprina ir šalutiniai vaistų poveikiai. Šioje stadijoje daugumos ligų neįmanoma pilnai išgydyti.

Akivaizdu, kad liga neišsivysto per vieną dieną – tai gana ilgas procesas, kurį galima pavadinti sveikos gyvensenos principų pažeidimų pasekme. Jis gali trukti ištisus dešimtmečius. Tai, žinoma, neliečia įgimtų ligų ar traumų pasekmių.

Kad būtume sveiki, turime sveikai maitintis, sveikai gyventi ir sveikai mąstyti. Išvengti ligų ir nesudaryti sąlygų ligai atsirasti žymiai lengviau, nei susirgus gydytis.

Būti sveikiems bet kokiame amžiuje, ilgai ir laimingai gyventi – tikrai realu. Tiesiog imkimės atsakomybės už savo sveikatą ir būkime sveikos gyvensenos pavyzdžiu savo vaikams 🙂 .

Iš paskaitų apie Ajurvedą, parengė ruvi.lt

Ajurveda apie ligas

*Ligos suvokimas Ajurvedoje gerokai skiriasi nuo šiuolaikinės medicinos koncepcijų. Pavyzdžiui, skiriasi požiūris į virusų ir bakterijų patogeninį poveikį – juk akivaizdu, kad net didžiausių epidemijų metu suserga ne visi žmonės.

*Mūsų aplinkoje ir žmogaus organizme yra daug mikroorganizmų, kuriuos medicina laiko ligų šaltiniu. Bet jei suserga ne visi, tuomet yra neakivaizdūs faktoriai, kurie sudaro sąlygas (arba ne) vystytis ligai.

*Ajurveda teigia, kad liga – ne tik fizinis reiškinys. Kad suprastume ligos priežastis, turime pažvelgti plačiau, nes žmogus – ne tik kūnas, bet ir siela, protas, jausmai.

*Visi šie faktoriai sąlygoja sveikatą arba ligas, visi jie dalyvauja sudarant sąlygas sveikatai arba ligai. Ir tik atradus ligos priežastį, ją pašalinus ir sudarius sąlygas gerai sveikatai, galima ligą išgydyti.

*Pagrindinės ligų atsiradimo priežastys – tai mąstymo klaidos, neteisinga jausmų išraiška ir klimatinių pokyčių poveikis.

*Svarbiausia iš priežasčių – mąstymo klaidos. Ir pagrindinė klaida – tai, kad mes tapatinamės su primestais apribojimais, o ne su beribėmis galimybėmis. Tai sąlygoja klaidingą pasaulio ir savo prigimties suvokimą, atitrūkimą nuo tyrumo ir aiškumo, o svarbiausia – prarandamas gebėjimas skirti tiesą nuo melo.

*Iš čia – gamtos dėsnių pažeidimai ir neteisinga sąveika su gamta bei visa gyvybe, daugybė iliuzijų ir klaidingų įsitikinimų (apie mitybą, gyvenimo būdą, žalingus įpročius,  bendravimą ir t.t.), nesąmoninga būtis (neramus protas, elgesio automatizmai, mąstymo šablonai), destrukciniai elgesio modeliai, vidiniai prieštaravimai ir stresai.

*Klaidingas mąstymas įtakoja destruktyvų žmogaus elgesį, o toks elgesys neišvengiamai sutveria ir vidinę disharmoniją, kuri ir sudaro sąlygas įvairioms ligoms atsirasti. Todėl Ajurvedoje skiriama daug dėmesio proto valdymui (tyrumui ir aiškumui), vidinei dvasinei pusiausvyrai ir sąmoningumo vystymui.

*Toks mąstymas (kai žmogus praranda gebėjimą aiškiai mąstyti) ir neramus protas sukelia iškreiptas, nenatūralias, negatyvias emocines reakcijas: vidinę įtampą, jausmų atbukimą arba, priešingai – audringą jausmingumą.

*Neteisingai išreiškiami jausmai Ajurvedoje įvardinami kaip antroji ligų priežastis, kuri taip pat kuria vidinį disbalansą, vadinamus “emocinius toksinus“, ir tuo pačiu sudaro sąlygas ligoms atsirasti.

*Medicinoje tai taip pat pripažįstama ir vadinama psichosomatika. Tačiau gydomi dažniausiai aiškiai išreikšti simptomai – medikamentais slopinamos ligos pasekmės, o ligos priežastis išlieka, todėl liga vis atsinaujina.

*Trečioji ligų priežastis, anot Ajurvedos – klimatinių pokyčių poveikis. Šis faktorius daro stipriausią poveikį tuomet, kai aktyvūs du pirmieji faktoriai.

*Kai žmogaus mąstymas klaidingas, kai jausmai išbalansuoti, tuomet žmogaus imuninė sistema nusilpsta, organizme prisikaupia toksinų, todėl žmogus pasidaro jautrus ir klimato pokyčiams, metų laikų pasikeitimams ir vadinamoms sezoninėms virusinėms ligoms.

*Visi šie faktoriai išderina vidinę organizmo pusiausvyrą, suardo fiziologinių procesų harmoniją. Tokiame organizme sustiprėja patogeniniai procesai, dauginasi virusai ir bakterijos, kurios sudaro palankią terpę įvairioms ligoms.

*Fizinė ligos išraiška – jau pažeidimų pasekmė. Ajurvedoje pirmiausiai ieškoma ligos priežasčių, kurias pašalinus ir atstačius vidinę pusiausvyrą, galima išgydyti ligą. Čia laikomasi paprastos taisyklės: nėra sąlygų (priežasčių) ligoms atsirasti – negali būti ir ligų.

Iš paskaitų apie Ajurvedą, parengė ruvi.lt

Jei kūnas prakalbėtų..

Aš, tavo kūnas… kreipiuosi į tave…

Aš atrodau taip… kaip tu galvoji apie mane. Prašau – galvok, kad aš esu gražus ir sveikas… ir aš toks būsiu 🙂 .

Kai tu nuolat galvoji apie ligas ir bandai jas atrasti manyje… Man tenka derintis prie tavo minčių… ir aš pradedu sirgti.

Kai daug laiko skiri mintims, kurios sukelia tau negatyvias emocijas… aš taip pat pradedu sirgti. Todėl, kad visa gyvybinė energija išeikvojama šioms mintims…

O kai tavo širdį šildo meilė, kai mintys prisipildo džiaugsmu – aš tą pačią akimirką pradedu spinduliuoti ir jaunėti 🙂 !

Mano galimybės ir rezervai labai dideli. Tiesiog tikėk manimi! Aš turiu gebėjimą regeneruotis, aš galiu atnaujinti sergančius organus. Aš galiu pasveikti net tuomet, kai gydytojai nustato neišgydomą ligą. Tiesiog padėk man savo noru pasveikti ir tikėjimu mano galimybėmis!

Aš sutvertas taip, kad galiu lengvai išgyventi šimtus metų! Kodėl tuomet tu, vos sulaukęs 35-40 metų, o kartais ir anksčiau, pradedi galvoti apie senatvę? Savo mintimis tu sendini mane… Nes jūsų visuomenėje vyrauja parazitinė programa, kad 100 metų – tai jau kraštutinė riba.

Kai tu ruošiesi kažką suvalgyti… nors retkarčiais paklausk manęs: o ko reikia man? Jei išmoksi išgirsti mane – aš visada tau atsakysiu. Ir mums abiems tai bus tik į naudą! Juk dažniausiai tu valgai automatiškai, negalvodamas.

Ir prašau – nenuodyk manęs svaigalais! Juk jau pats pamatei, kaip nuo jų kenčiu. Svaigalai mane žudo… o kartu ir tave.

Dar kartą noriu paliesti Grožio temą. Nekimšk į mane, prašau, visokiausių grožio tablečių… silikonų… botoksų… akrilų… gelių ir t.t… Aš galiu būti gražus ir be viso šito! Tiesiog padėk man… Ir aš su džiaugsmu įgysiu visas tau tinkančias formas.

Aš labai mėgstu vaikščioti gryname ore. Plaukioti. Pabėgioti mėgstu. Važiuoti dviračiu. Šokti. Man patinka judėti! Man labai patinka viskas, kas suteikia tau tikrą džiaugsmą 🙂 . O sėdėti ištisomis dienomis prie televizoriaus ar kompiuterio… tikrai ne.

Aš labai myliu tave. Ir labai norėčiau… išgirsti meilės ir dėkingumo žodžius iš tavęs. Nors kartais…

Bet jei tu to nepadarysi – žinok: nežiūrint į nieką, aš besąlygiškai  myliu tave 🙂 !

Aš tavo kūnas… tavo sielos buveinė, tavo visata. Ir tu taip pat esi Didžiulės Visatos dalelė…

Dėkoju, kad išklausei manęs.

Dėkoju tau… Žinok: aš esu ir būsiu toks, kokį tu nori mane matyti. Draugaukime… ir padėkime vienas kitam 🙂 !..

(Autorius nežinomas, vertė ruvi.lt)

Visiems gero savaitgalio 🙂 !

Gerai sveikatai

Viena opiausių problemų mūsų mityboje – persivalgymas. Ji turi ne vieną priežastį, bet jei laikomės principo – nepradėti valgyti, kol nesuvirškintas anksčiau suvalgytas maistas – galime ne tik normalizuoti svorį, bet ir nealinti savo organizmo virškinimo sistemos.

Todėl turime žinoti – kiek laiko įvairus maistas yra virškinamas. Ir nors šie skaičiai nėra visiškai tikslūs, nes priklauso nuo žmogaus organizmo individualių savybių ir nuo suvalgyto maisto kiekio – žinoti juos tikrai naudinga.

Pradėkime nuo greičiausiai virškinamo maisto:

  • Vaisių ir daržovių sultys virškinamos 15-20 minučių;
  • Įvairios daržovių ar vaisių salotos – 20-30 minučių;
  • Arbūzai, melionai – 20-30 minučių;
  • Apelsinai, greipfrutai, vynuogės virškinamos pusvalandį;
  • Obuoliai, kriaušės, persikai, vyšnios ir kiti pusiau saldūs vaisiai – 40 minučių;
  • Pomidorai, agurkai, paprikos, salierai, lapinės salotos – 30-40 minučių;
  • Morkos ir ropės – 50 minučių;
  • Krakmolingos daržovės – bulvės, topinambai – apie valandą;
  • Krakmolingos kruopos – ryžiai, grikiai, perlinės – 60-90 minučių;
  • Pupos ir pupelės – 90 minučių;
  • Iki 2 valandų gali būti virškinamas avokadas;
  • Saulėgrąžų, sezamų ir moliūgų sėklos – apie 2 valandas;
  • Žemės riešutai, migdolai, graikiniai riešutai – 2,5-3 valandas, bet jei prieš valgant juos pamirkysime – bus suvirškinti žymiai greičiau;
  • Kakava, pienas, buljonas, virti kiaušiniai, virta žuvis – 1-2 valandas;
  • Omletas, duona – 2-3 valandas;
  • Virta mėsa, keptos bulvės – 3-4 valandas;
  • Kepta mėsa, silkė, lašiniai- 4-5 valandas;
  • Grybai 5-6 valandas.

Ir dar – stenkimės nevalgyti 3-4 valandas prieš miegą. Įprotis valgyti prieš miegą – viena iš nutukimo ir virškinimo sistemos sutrikimų priežasčių.

************

Ajurveda skirsto maistą į teikiantį energiją ir – atimantį energiją bei kenkiantį žmogui. Tai nesiejama su kalorijomis, čia turima omenyje gyvybę ir sveikatą teikianti energija.

Atimantis gyvybinę energiją maistas:

  • Pirmiausiai – susijęs su prievarta ir žudymu: tai gyvūnų mėsa. Žuvis taip pat priklauso šiai kategorijai. Čia priskiriami ir kiaušiniai.
  • Įvairūs stimuliatoriai: arbata, kava, šokoladas, narkotinės medžiagos (alkoholis ir kt).
  • Cheminiai maisto priedai, genetiškai modifikuoti produktai.

Ir maistas, kuris teikia gyvybinę energiją ir palaiko gerą sveikatą:

  • Šviežios ir troškintos daržovės, vaisiai, uogos ir žolynai, užauginti be chemijos ir – geriau savo darže. Vienintelės trąšos, kurios nekenkia žmogui – biohumusas ir mėšlas.
  • Pieno produktai.
  • Grūdai.
  • Pupos ir žirniai.
  • Riešutai.
  • Sėklos ir jų aliejai.
  • Medus ir kiti bitininkystės produktai.
  • Džiovinti (be chemijos!) vaisiai.
  • Prieskoniai (lauro lapai, imbieras, cinamonas, šafranas ir kt.)

Ajurveda pabrėžia, kad žmogaus mityba atspindi jo sąmoningumo lygmenį. Gyvenimas parodė, kad, iš esmės, valgyti galima viską, bet.. pasekmės, žinoma, bus skirtingos. Belieka stebėtis žmogaus organizmo ištvermingumu!..

************

Kartais dienos metu, ir – visai netinkamu metu, apima mieguistumas.. Pasirodo, greitai atsigauti gali padėti keli paprasti pratimai  – juos galite atlikti visus iš eilės, arba tik tuos, kurie jus geriausiai “pažadina“:

  • Energingai patrinkite delnus – 10 kartų
  • Patrinkite žandus aukštyn-žemyn – 10 kartų;
  • Pirštų galiukais “pabelskite“ per sprandą ir pakaušį – 10 kartų;
  • Dešinės rankos rodomuoju pirštu (smiliumi) stipriai spustelėkite duobutę prie kaukolės pagrindo – 3 kartus;
  • Suspauskite pirštus į kumščius ir ištieskite – 3 kartus;
  • Pamasažuokite tarpupirštį tarp smiliaus ir didžiojo piršto;
  • Energingai ištrinkite pečius ir kojų pėdas;
  • Suspauskite dešinės kojos didžiojo piršto pagalvėlę, o paskui – kairės kojos – 3 kartus;
  • Stipriai plekštelėkite abiem rankom per klubus.

Kai atliksite šiuos pratimus – tikrai pajusite energijos antplūdį 🙂 .

***********

Visiems linkiu geros sveikatos 🙂 !

(Iš paskaitų apie sveiką gyvenseną, parengė ruvi.lt)

Apie žaliavalgystę

Neteisinga mityba yra viena iš pagrindinių įvairių susirgimų priežasčių. Dabartinis rafinuotas, apdorotas, chemizuotas maistas visiškai supainiojo žmogaus nuovoką – koks gi turi būti sveikas maistas.

Kad tai suprastume, turime pažvelgti į Gamtą – juk esame jos dalis. O joje, kaip žinia, termiškai apdoroto – virto ar kepto – maisto apskritai nėra. Taigi, galime daryti išvadą, kad termiškai apdorotas maistas – tai žmogaus išradimas.

Ir, ko gero, ne pats geriausias, nes atitraukė žmogų nuo natūralios, sveikos mitybos su visomis iš to kylančiomis pasekmėmis. Maža to – daugėja įvairių maisto gaminimui skirtų technikos naujovių, kurios dar labiau įtraukia į kulinarinių įmantrybių labirintus.

Bet tai nepadaro maisto sveiku – nesvarbu, kaip: trumpai, ilgai, garuose ar keptuvėje – bet kaip termiškai apdorojant maistą, suardoma jo struktūra ir žūva didžioji dalis vitaminų bei kitų naudingų medžiagų.

Termiškai apdorojant maistą, žūva ir fermentai, todėl virškinimui yra naudojami organizmo fermentų rezervai –  dėl šios priežasties tokio maisto pavalgęs žmogus jaučia sunkumą skrandyje ir mieguistumą.

Be to, žmogus negali pasisotinti nekokybišku maistu, kuris nesuteikia reikalingų organizmui medžiagų, todėl nuolat jaučia alkį, persivalgo. Valgant daug apdoroto maisto sutrinka medžiagų apykaita ir rūgščių-šarmų balansas, prasideda įvairūs virškinimo sistemos sutrikimai.

Pakeisti savo požiūrį į mitybą iš karto nėra lengva, bet reikia suprasti natūralios mitybos svarbą ir palengva sugrįžti prie maisto, kuris suteikia visas reikalingas organizmui medžiagas ir tuo pačiu palaiko gerą sveikatą.

Tačiau kai kalbame apie sveiką mitybą, dažnai painiojamės įvairių nuomonių įvairovėje. Todėl galime drąsiai remtis mūsų tautos šviesuolio Vydūno patirtimi, kuris siūlo lengvai įgyvendinamą, palaipsninį perėjimą prie natūralios mitybos.

Sveika, natūrali mityba – tai ne tik vegetarizmas. Vydūnas apibrėžia šią sąvoką plačiau: vegetatio – lotyniškai reiškia atgimimas, augimas, tuomet vegetaras – žmogus, valgantis sveiką ir gyvybę teikiantį maistą.

Todėl turime palengva didinti žalio, t.y., termiškai neapdoroto maisto kiekį savo mityboje. Kad mūsų virškinimo sistema gerai veiktų, kad būtų sveika žarnyno mikroflora ir kad mes jaustumės žvalūs – tokio maisto mūsų dienos racione turi būti iki 50%.

Mes dažnai turime siaurą suvokimą – kas gi yra žalias maistas, ir mums atrodo, kad jo yra labai mažai, ir – tik vasarą. O pasirodo, žalio maisto yra tikrai daug: tai vaisiai, uogos, daržovės, riešutai, grūdai, sėklos, maistinių augalų lapai ir šaknys, įvairūs prieskoniniai augalai, medus.

Žalio maisto pakanka ir žiemą: galima pasigaminti įvairių salotų iš daržovių, kurios puikiai išsilaiko per žiemą (morkų, kopūstų). Galima daiginti įvairius grūdus, riešutus ir sėklas.

Žinoma, geriau valgyti mūsų pačių arba pažįstamų ūkininkų užaugintą maistą, bet jei nėra galimybės – yra būdų išvalyti nuodingas chemines medžiagas, kurios buvo panaudotos auginant ar saugant maistą.

Kuo gi naudingas mums toks maistas? Žalias maistas turi fermentų, kurie padeda virškinimui, todėl toks maistas lengvai įsisavinamas su visomis jame esančiomis naudingomis organizmui medžiagomis, o pavalgius jaučiamas žvalumas ir energijos antplūdis.

Pagerėja žmogaus savijauta ir sveikata: jis rečiau serga, o jei suserga – liga praeina lengviau ir greičiau. Organizmas valosi, stiprėja imunitetas, didėja organizmo ištvermingumas, atsiranda proto aiškumas.

Padidėja jautrumas nuodingoms medžiagoms: žmogus jau negali valgyti ar gerti to, kas jam kenkia, bet jei tokios medžiagos patenka į organizmą – jos yra greitai nukenksminamos.

Tuo pačiu stiprėja ir skonio jutimo receptoriai – žmogus jaučia, kas jam tinka, o kas – ne. Atsiranda objektyvus sotumo ir kartu – saiko jausmas. Be to, žmogus išmoksta pajusti – kokio maisto ir kada organizmui reikia.

Išauga maisto įsisavinimo koeficientas – tai reiškia, kad žmogui reikia žymiai mažiau maisto, nes maitindamasis natūraliai, iš maisto jis gauna visas reikiamas organizmui medžiagas. O ir maisto gaminimui reikia žymiai mažiau laiko.

Vienas didžiausių privalumų – laisvė nuo neurotinio apetito, “žvėriško“ alkio pojūčio ir.. liguistos priklausomybės nuo nesveiko maisto. Kokiose aplinkybėse beatsidurtų, žmogus gali laisvai išgyventi arba pabūti be maisto kelias dienas – be streso organizmui ar nervų sistemai.

Mityba – nesveika, nenatūrali – mūsų gyvenime šiandien užima pernelyg daug vietos. Kiek laiko, išlaidų ir sveikatos jai atiduodame, nes leidomės įtikinami, kad galime būti gyvi negyvu maistu.

Žaliavalgystė – ne mada, o būdas palengva atsigręžti į natūralumą, į  vienybę su Gamta, kuri nuolat tiesia mums savo stebuklingą staltiesę su gausiomis gėrybėmis, kurios teikia mums sveikatą 🙂 ..

Visiems linkiu geros sveikatos 🙂 !

Praregėjimai (10)

Pažvelkite į savo tėvų arba senelių nuotraukų albumus ir nustebsite pamatę, kokie tuomet visi buvo liekni! Moterys nešiojo sukneles, kurios pabrėžė jų grakštumą, o vyrų pilvai buvo plokšti.

Viršsvoris tais laikais buvo matuojamas tik keliais kilogramais, o nutukimas buvo didelė retenybė.. Retas vaikas buvo storas.

Kodėl mūsų dienomis daugybė žmonių sveria 20 ar net 50 kilogramų daugiau už savo protėvius? Juk dabar tiek sportuojančių žmonių – praktiškai bet kokiu oru pamatysime bėgančius, važiuojančius dviračiu, besimankštinančius žmones..

Nežiūrint į tai, mes kasmet daromės vis sunkesni.. Gal kažkas ne taip mūsų gyvenime, o galbūt – viskas ne taip, jei sveiki ir liekni galime būti tik vaikystėje ir jaunystėje (ir toli gražu ne visi), o paskui.. lyg užburti, apaugame riebalais ir ligomis?..

*******

Priemiesčiuose auga daugybė natūralaus maisto (vaistažolių, lapų, šaknų, uogų, sėklų..), kurį mes iš aukšto vadiname žole ir visaip su ja kovojame, bet tuo pačiu metu neriamės iš kailio, eikvojame savo gyvenimo laiką ir energiją, kad uždirbtume pinigus ir nupirktume parduotuvėse tai, kas atneša mums tik žalą ir ligas.

Gal jau atėjo laikas išmokti naudotis tuo, ką dovanoja mums Motina Gamta? Ji nuolat kviečia mus už savo stalo! Gal verta pabandyti?.. Laikraščiai mus gąsdina tai krizėmis, tai katastrofomis, tai pasaulio pabaigomis.. O kas, jei vieną dieną iš tiesų liksime be elektros, dujų ir parduotuvių?

Štai tuomet, ko gero, su džiaugsmu prisiminsime, kad Motinos Gamtos glėbyje kentėti nuo bado tiesiog neįmanoma! Tiesiog reikia žinoti (prisiminti?), kad esame Jos vaikai ir pradėti su Ja bendrauti. Mylėti Ją. Ir su dėkingumu priimti Jos dovanas.

*******

Miško oras turi daugiau nei 200 biologiškai aktyvių lakiųjų medžiagų. Jos žymiai pagerina protinį ir fizinį aktyvumą, visų organizmo sistemų darbą, didina organizmo atsparumą įvairioms ligoms ir infekcijoms, normalizuoja pulsą, gerina plaučių darbą.

Miško ore esantys fitoncidai turi antimikrobinį poveikį. Daugiausia jų išskiria pušys, eglės, tuopos, maumedžiai, ąžuolai, beržai, klevai, kėniai, drebulės. Pasivaikščioję miške jaučiamės žvalūs, atgauname jėgas – tai lakiųjų fitoncidų poveikis.

Žmonės, gyvenantys šalia miškų, serga žymiai rečiau, nei miestiečiai. Spygliuočių miškai turi ypatingai daug gydomųjų savybių ir dėl eterinių aliejų, todėl juose taip lengva kvėpuoti.

Spygliuočių miškai – natūralūs vaistai žmonėms, sergantiems nervų sistemos ligomis, nemiga, kvėpavimo sistemos ligomis.

Taigi – sveikatos galime pasisemti ir iš miško: tai mūsų žaliasis gydytojas 🙂 ..

*******

Nemokamas maistas – tai tokia pati natūrali žmonių teisė, kaip ir teisė gyventi. Visos gyvos būtybės Žemėje gauna nemokamą maistą. Taip sugalvojo Gamta – joje yra viskas, kas reikalinga palaikyti gyvybei.

Žmogus – taip pat gyva, gebanti mąstyti būtybė. Todėl galėtų šį savo sugebėjimą panaudoti sąveikai su Gamta ir maisto gavybą sumažinti iki minimumo. Dabar gi matome atvirkštinį procesą: Žemė alinama, kad būtų gaminamas nesveikas, rafinuotas, kenksmingas maistas, kurį galima tik nusipirkti.

Nuo pat vaikystės žmogus pratinamas prie tokio rafinuoto maisto, o paskui jam tenka dirbti ir didžiąją dalį lėšų išleisti maistui: jis dirba tam, kad.. valgytų.

Nuo maisto iš parduotuvių – įvairūs organizmo sutrikimai, ligos, įtampa ir liūdesys. Kodėl? Todėl, kad viskas auginama nenatūraliai, su įtampa, su negatyviomis mintimis – kad kuo pelningiau parduotų.

Toks maistas negali suteikti nei sveikatos, nei žvalumo, nei džiaugsmo. Jo negalima valgyti, nuo jo reikia laikytis atokiau.

Ką gi daryti? Stengtis maitintis tuo, ką užauginate patys arba gerai jums pažįstami žmonės. Reikia to mokytis, to siekti – tik tuomet tiksliai žinosite, kaip augalai užauginami.

Pačių užaugintas maistas – pats sveikiausias, nes auginamas su nuoširdžiu rūpesčiu ir meile 🙂 .

*******

(Iš paskaitų apie sveiką gyvenseną, parinko ir vertė ruvi.lt)